老广天塌咯！钟南山：精华在鸡汤是误区汤渣更养分！难怪这么瘦

  广东人吃鸡考究鲜，考究原汁原味，所以煲汤必须用土鸡才正。假如他手上有一碗用一只家养土鸡煲出来的鸡汤，估量你用神仙水都无法跟他换。

  广东人以为，整只鸡的精华都在汤里里，所以他们一般比较重视喝汤，剩余的汤渣反而被疏忽，乃至丢掉。

  怎样样，老广们，听完这个有没有觉得天塌了？咱喝了几十年点鸡汤都觉得精华在汤里，现在居然被推翻了！

  我个人喜爱喝鸡汤，其实也喜爱吃煲汤后的鸡肉，由于我老早就以为，再怎样熬制，大部分养分都会保留在食材里。

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